RISTORANTE ORTERIE

Ristorante a Stazzona

L’orto di Rie nasce a Stazzona nella primavera del 2016. Rie è esperta dell’arte culinaria vegetariana; Francesco è ricco di esperienze vitivinicole. Entrambi valorizzano l’azienda agricola della famiglia e un’antica trattoria del paese.

IL NOSTRO MENÙ

Il menù è il connubio dell’esperienza e della fantasia di Rie con i sapori delle stagioni del nostro orto. Il menù, in evoluzione, è influenzato dal territorio della Valtellina. Le esigenze dei clienti sono soddisfatte da Rie, con un occhio di riguardo alle allergie e alle intolleranze.

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AZIENDA
AGRICOLA

Quasi 1500mq di orto, visibile anche dal ristorante, dove coltiviamo tutto il nostro fabbisogno da aprile a novembre, in assenza completa di prodotti di sintesi. I semi sono tipici valtellinesi, ma anche del lontano Giappone.

CARTA DEI VINI

Siamo partiti dalla nostra Vineria Tirano per andare ben oltre: abbiamo oltrepassato i confini selezionando oltre 50 etichette suddivise per fiumi, monti e grandi produttori.

CARTA DEI VINI

CATERING

Rie e Francesco amano esprimersi ovunque: collaboriamo con altri ristoranti, prestiamo servizio per feste private, eventi raffinati in palazzi storici, briefing aziendali, piccoli matrimoni e cerimonie. Tutto per accontentarti.

SPAZI

L’orterie è a due passi dalla foresteria. Una bellissima centenaria magnolia fa ombra ai tavoli esterni, le rose incorniciano il giardino. Il ristorante è stato disegnato da Rie e Francesco nei minimi dettagli, con gli artigiani di Stazzona. La sala e il giardino ospitano fino a 15 commensali per servizio quotidiano; per eventi fino a 40 persone.

CORSI DI CUCINA

Una ricetta può essere semplice, come il percorso per scoprirla, apprenderla e attuarla nel migliore dei modi. Se ti piace cucinare, per Rie è un immensa gioia condividere il risultato del suo percorso. Gli incontri sono adatti a gruppi da 1 a 6 persone, presso il nostro ristorante di Stazzona, presso la tua cucina o nelle location di cui hai l’esigenza.