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SEMINARIO SULLO ZAFFERANO PDF Stampa E-mail
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SEMINARIO SULLO ZAFFERANO
Lunedì 7 ottobre 2013 ore 17.30
Aula Magna
Università della Montagna - Edolo (BS)
Nell’ambito del progetto “Alternativa rurale" ed in attuazione all’Accordo di Programma tra MiUR e Università degli Studi di Milano per l’Affermazione del Centro di Eccellenza "Università della Montagna”, il Polo Universitario di Edolo organizza il seguente seminario:
“Zafferano in Valle Camonica:
opportunità di nuovo reddito?”
RELATORI:
Sara PANSERI - Anna GIORGI – Alessandra MANZO
Università degli Studi di Milano

CONTENUTI:
L’incontro intende approfondire la tematica della coltivazione dello zafferano alla luce dei risultati ottenuti durante gli ultimi mesi.
Verranno discussi i risultati sia a riguardo delle caratteristiche qualitative dei primi prodotti ottenuti, sia della valutazione delle opportunità connesse con la produzione di zafferano in un contesto montano alpino, in una logica di multifunzionalità dell’attività stessa.
Si approfondirà inoltre come il centro di ricerca Ge.S.Di.Mont possa rappresentare un ottimo punto di supporto ai produttori per le analisi di qualità dello zafferano.
Tutti gli interessati sono invitati. La partecipazione è libera e gratuita.
LOCANDINA 
PARTECIPAZIONE VIA WEB